GRATIN DE COURGETTES AU RIZ

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gratin  de courgettes thermomix au riz

 Découvrez ce Gratin de courgettes et riz. Un gratin savoureux et gourmand pour un repas bien équilibré qui régalera tous les palais. 

Ingrédients:

180 gr de riz 

– 30 cl d’eau chaude

– 1 bouillon kub

– 2 tranches de jambon (haché)

– 1 petit oignon

– 400 gr de courgettes (surgelées dans mon cas)

– 1 briquette de crème liquide entière

– 2 oeufs

– 120 gr de fromage rapé

– huile d’olive

– sel, poivre

– une bonne cuillère à café de curry madras

Préparation:

  Couper les courgettes coupées les faire revenir dans un filet d’huile d’olive à feu doux environ 10mn.

  •  
  • les
    mettre dans le varoma.

  • Mettre
    800 g d’eau et le gros sel dans le bol.
  • Mettre
    le riz dans le panier de cuisson, le rincer à l’eau claire et placer le panier
    dans le bol,
     
  • Poser
    le varoma sur le bol et régler 20 minutes à température varoma vitesse 1. 
  • Préchauffer
    le four à 200°
  • Réserver
    le riz et les courgettes, rincer le bol
  • Ajouter
    dans le bol les oeufs, la crème le cube ail persil, saler et poivrer et mixer 1
    minute à vitessse 4
  • Beurrer
    un plat à gratin, disposer une couche de courgettes, puis le riz et terminer
    par une couche de courgettes
  • Verser
    ensuite le contenu du bol dessus
  • Cuire
    pendant 25 minutes au four

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