Beignet nutella calories

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Beignet nutella calories

beignet -nutella- recette

cette recette pauvre en matières grasses. Prête en quelques minute, cette pâte à beignets est d’une grande simplicité. Même les enfants pourront mettre la main à la pâte ! Le résultat est vraiment très gourmand. Les beignets sont croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur avec un cœur coulant au Nutella… Un délice !

Nombre de parts: 8

NGREDIENTS:

– 500 g de farine

– 15 g de levure de boulangerie sèche

– 2 oeufs

– 4 càs de sucre

– 200 ml de lait

– 100 g de beurre mou

– 1 pincée de sel

– huile de friture

Garniture:

– nutella

Préparation:

Melanger les ingredients dans l’ordre cités ci dessus dans le bol de votre robot

Petrir avec le crochet 2 à 3 minutes

Laisser lever pendant 2 heures

Etaler la pâte avec un rouleau à patisserie (pas trop finement) il faut une épaisseur moyenne

Découper des disques à l’emporte pièce

Mettre sur une plaque à patisserie un lit de farine et déposer les beignets dessus

Laisser à nouveau lever pendant 1h30

Faire frire les beignet dans de l’huile pour friture quelques minutes

Quand les beignets sont cuits, les sortir et les rouler aussitôt dans le sucre

Laisser refroidir un peu

Mettre le nutella dans une poche à douille avec une douille moyenne

Farcir les beignets en faisant 2 trous dans chaque beignets sur les côtés

Déguster!!

Verdict :

Les beignets sont très bon le jour même mais ils ont tendance à durcir un peu le lendemain.
J’avais déjà testé cette recette mais je les avais fourrés avant et superposé deux disques de pâte l’un sur l’autre que j’avais soudé, les beignets était plus gonflés et n’avaient pas durcis le lendemain.

Cette fois ci j’ai voulu changer de technique et faire comme il préconnisait sur le sachet de levure à savoir ne faire q’un disque et les fourrés une fois cuits mais je pense que ce n’est pas la méthode la plus pratique.

Beignet Thermomix

 

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