Poulet basquaise ww

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Poulet basquaise ww

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recette poulet basquaise cette recette elle est bonne, facile à faire et on ne passe pas des heures en cuisine.Une délicieuse recette pleine de couleurs qui ravira toute la famille.

Ingrédients pour 4 personnes

* 400 g d’escalopes de poulet coupées en morceaux
* 200 g de lanières de poivrons
* 100 g d’oignons
* 1 cc d’ail déshydraté
* 1 cc d’huile d’olive
* 1 petite boîte de tomates pelées
sel, poivre

* 1 cube de bouillon de volaille
* 100 ml d’eau

  • 2 cc de piment d’Espelette

Préparation

Laver les poivrons, les ouvrir en 2, retirer les graines et les filaments blancs puis les tailler en lanières. Peler les oignons et l’ail et les hacher finement.
Dans une cocotte, faire dorer avec l’huile les oignons, l’ail puis les blancs de poulet. Incorporer les tomates, les poivrons puis mouiller l’eau. Saler, poivrer. Cuire à couvert sur feu doux pendant 30 minutes. Relever avec le piment d’Espelette puis servir.

Remarques

Vous pouvez effectuer cette recette avec des oignons et poivrons congelés.

J’ai utilisé des tomates du jardin que j’avais congelées entières. Je les ai ébouillantées pour les peler.

J’ai accompagné avec des cougettes (du jardin) en bocal.

 

 

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