Tarte salée original

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Tarte salée  original froide

tarte- salee- froide

La tarte salée original  froide, c’est la bonne idée ! Facile, rapide, complète,La salée froide combine les saveurs dans le fondant de sa crème figée

Pour profiter encore des bons légumes d’été, j’ai réalisé cette tarte qui est un délice, à déguster  froide…

Elle est encore meilleure froide. … Envie de tartes salées froide : pour pique-nique, barbecue ou apéro dînatoire

Nous , nous l’avons manger froide et nous avons adoré!

INGREDIENTS :

  • 1 pâte brisée
  • 2 gros oignons
  • fromage frais
  • 4 tranches de blanc de dinde
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 4 tomates
  • thym
  • huile d’olive
  • parmesan

REALISATION :

Il faut commencer par faire revenir les oignons hachés à l’huile d’olive dans un wok pendant 15 à 20 min à feu moyen.
Préchauffer le four à 180°.
Faire une pâte brisée ou acheter une pâte toute prête. Beurrez et farinez un moule à gâteau à bords hauts, étalez la pâte puis recouvrez la d’un papier sulfurisé. et de haricots secs. Faites-la cuire à blanc pendant 15 min, retirez les haricots et le papier sulfurisé, laissez refroidir.
Lavez 4 tomates et le dinde  coupez-les en rondelles épaisses. Lavez et coupez en petits dés 2 petites courgettes bien fraîches. Effeuillez1 brin de thym.
Fouettez 350g de crème fraîche épaisse avec 5 oeufs entiers dans un saladier, salez et poivrez. Ajoutez 300g de fromage frais, les dés de courgettes. Mélangez bien et versez dans le fond de tarte.
Disposez les rondelles de tomates sur la garniture et parsemez de thym. Enfournez et faites cuire 40 à 45 minutes.
Sortir la tarte du four et laisse-la tiédir avant de la démouler.
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