Cannelle bebe

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Cannelle bebe

prunne -cannelle

Nous allons préparer une compote de prune à la cannelle:Compote de prune / Cannelle & Vanille

La cannelle est une épice douce qui est délicieuse dans une compote de prune, de poires ou de pomme ; mais également quand elle est associée au vanille. Personnellement, j’aime en ajouter dans la semoule.

 J’AI  VOUS  CHOISI CETTE SUPERBE CANNELLE  BEBE PAR UNE  RECETTE DE COMPOTE DE PRUNE À LA CANNELLE POUR BÉBÉ (DÈS 6 MOIS)

La prune est le fruit parfait lorsque bébé a de petits problèmes de constipation. En effet, c’est un excellent laxatif naturel, on évite les médicaments tant qu’on le peut !

La cannelle va apporter sa petite touche épicée qui va préparer le palais de bébé à des goûts plus forts, plus intenses. Attention il faut que cela reste subtile ! Une pincée suffit pour une belle compote bébé de 200 g.

Ce qu’il nous faut pour la recette de bébé :

3 grosses prunes mûres

Du sucralose ( j’ai mis au pif puis réctifié a mon gout )

50 g de citron en bouteille

30 ml d’eau minéralisée

1 pincée  de cannelle

Un peu de poudre de gousse de vanille Vahiné

 

Commençons par laver nos prunes, qui sont préférablement bio , puis coupons-les en 2 pour en retirer le noyau. Enlever également la peau des prunes.

 

  • Epluchez les prunes et les coupez en 4 .Si elles sont bien mûres comme souhaité, alors pas la peine de les recouper, elles vont fondre comme il le faut lors de la cuisson.
  • Placer les prunes dans votre casserole avec 30 ml d’eau minérale,  Laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes.Une fois la cuisson terminée, il ne vous reste plus qu’à jeter toute l’eau de cuisson (à moins que vous ne souhaitiez faire un jus de prune-cannelle pour bébé…), et mixer les prunes qui ont mijoté avec la cannelle.
  • Mettez les dans le robot muni du couteau Ultrablade,   ajoutez le sucralos, le jus de citron, la vanille et la cannelle
  • Lancez la cuisson en manuel vitesse 3 a 100°C pendant 15 min
  • A la fin de cuisson, mixez en vitesse 10 pendant 2 min
  • C’est prêt ! Réfrigérez pendant minimum 1h avant de servir la compote au goûter de bébé.

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