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Recette cupcakes nutella

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recette cupcakes nutella

Recette cupcakes nutella

Recette Cupcakes  Nutella. Un muffin au petit goût de noisette, un cœur et un glaçage au Nutella….une recette pour les grands gourmands,un goûter gourmand pour bien débuter la semaine

Ingrédients :

Pour les cupcakes :
  • 100 gr de farine
  • 20 gr de cacao en poudre
  • 100 gr de sucre
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 pincée de sel
  • 40 gr de beurre bien mou
  • 120 ml de lait
  • 2 œuf
  •  4 cuillères à soupe de Nutella + 1 cuillère à café par cupcake pour le cœur
Pour le glaçage :
  • – 150 g de beurre pommade
  • – 150 g de sucre glace
  • – 3 grosses cuillères à soupe de Nutella
Préparation des cupcakes :
  • Préparez la pâte en mélangeant la farine, le cacao en poudre, la levure, le sel, le beurre mou et le sucre.
  • Mélangez le tout avec votre batteur électrique pour que la pâte prenne plus rapidement.
  • A ce niveau, vous commencez déjà à aller un peu mieux et le mélange, lui, devra être plutôt granuleux.
  • Vous ajouterez petit à petit  ensuite le lait et l’œuf.
  • Re-mélangez et ajouter  bonnes cuillères à soupe de Nutella.
  • Après que la préparation est homogène, à l’aide d’une cuillère à soupe, versez la pâte dans 10 moules à muffins en papier.Remplissez-les aux 2/3 de pâte, puis ajoutez une cuillère à café de Nutella
  • Disposez vos préparation sur la grille du four durant 20 à 25 minutes.
  • Laissez-les refroidir que vous préparerez le glaçage (il ne faut pas que les cupcakes soient encore chaud au moment où vous mettrez le glaçage, sinon ce dernier fond).
  • Comment réussir un bon glaçage de cupcakes ?
Préparation du glaçage :
  • Battez le beurre pommade avec le sucre glace puis ajoutez 3 grosses cuillères de Nutella.
  • Il ne vous reste plus qu’à placer le mélange dans une poche à douille ou d’une seringue à pâtisserie.
  • Ensuite, libre à vous de décorer selon votre humeur   et à le répartir sur les cupcakes en utilisant l’embout de votre choix.

 

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